（１）聚乙烯 （ＰＥ） 聚乙烯是由乙烯聚合而成。由于聚合方法和密度不同，而分为低密 度 聚 乙 烯 （ＬＤＰＥ）、高密 度 聚 乙 烯（ＨＤＰＥ）、线性低密 度 聚 乙 烯 （ＬＬＤＰＥ）。 聚 乙 烯 透 明 度 不 高，有一定透气性，阻湿性能好。有一定的抗拉强度和撕裂强度，柔韧性好。化学稳定性好，室温不溶于任何有机溶剂，耐大多数酸碱，不耐浓硝酸。有很好的耐低温性能 （－７０℃）。易成型加工，热封性好，但印刷性能较差，常采用电晕处理或化学表面处理改善其印刷性。此外，聚乙烯是一种无毒的包装材料，符合食品包装关于卫生安全性的要求。
① 低密度聚乙烯 （ＬＤＰＥ） 低密度聚乙烯薄膜的耐油性差，适应性不良，印刷前需要进行表面处理。低密度聚乙烯薄膜是一种柔软而透明的薄膜，具有良好的耐水性、防潮性和耐寒性。因其有良好的耐水、防潮性能，常用作食品、医药品、日用品及金属制品的防潮包装材料；良好的耐寒性使之用于冷冻食品的包装。低密度聚乙烯薄膜还具有良好的热封性和热封强度，常用作复合薄膜的热封层，但耐热性差，不能用作蒸煮袋的热封层。低密度聚乙烯薄膜的透气率大，包装食品不宜久藏，却适用于水果蔬菜的保鲜包装。
② 高密度聚乙烯 （ＨＤＰＥ） 具有较高的机械强度和硬度及优良的 耐 热 性 能 （１２０℃）。其耐溶剂性、阻气、阻湿性均优于ＬＤＰＥ。ＨＤＰＥ塑料可制成薄膜用于食品的包装，也可以制成瓶罐容器、塑料周转箱，还常用作复合膜的热封层。高密度聚乙烯薄膜的印刷适应性良，要提高印刷质量，印刷前需要进行表面处理。高密度聚乙烯薄膜是一种韧性的半透明薄膜，呈乳白色，表面光泽性较差，拟纸性强，手感舒适，其拉伸强度、耐热性、防潮性、耐化学药品性和耐油性等均优于低密度聚乙烯薄膜。相同用途时采用高密度聚乙烯薄膜比低密度聚乙烯薄膜的厚度可以少用一半。厚度０.０１～０.０１５ｍｍ 的高密度聚乙烯薄膜可代替牛皮纸使用。高密度聚乙烯薄 膜 的 耐 热 性 好，可 用 作 蒸 煮 袋 的 热 封层，但它的气密性差，不具有保香性，包装食品的储藏期不长。
③ 线性低密度聚乙烯 （ＬＬＤＰＥ） 它 兼 有 ＬＤＰＥ 和 ＨＤＰＥ的性能，有较高的抗张强度、刚性和耐冲击性，化学稳定性好，加工性能好，主要制成薄膜和薄膜袋用于包装。
（２）聚氯乙烯 （ＰＶＣ） 聚氯乙烯树脂由氯乙烯聚合而成。ＰＶＣ树脂的热稳定性差，在空气环境中超过１５０℃将发生降解放出氯化氢，长期处于１００℃下也会降解，在塑料成型加工时会发生热分解。为改善 ＰＶＣ 树脂的热稳定性，制成塑料时需要加入一定量的稳定剂。ＰＶＣ 树脂的黏流化温度接近 其分解温度，其处于黏流态时的流动性也差，必须加入增塑剂以改善其成型加工性能。增塑剂的添加量达到树脂量的３０％～４０％时制成软质 ＰＶＣ，添加量小于５％时制成硬质 ＰＶＣ。ＰＶＣ 的透明度高，对氧气的阻隔性好。ＰＶＣ 的机械性能较好，硬质 ＰＶＣ具有较高的抗拉强度和刚硬性，而软质 ＰＶＣ 具有较高的柔韧性和撕裂强度。ＰＶＣ 的化学稳 定 性 好，常温能耐大多数酸、碱，并具有良好的耐油脂性。 此外，ＰＶＣ 的着色性、印刷适性也较好。ＰＶＣ 塑料存在着卫生安全性 问 题，限制了其在食品包装上的应用。ＰＶＣ树脂本身无毒，但 原 料氯 乙 烯单体有毒，加工过程中添加的增塑剂、稳定剂等也影响到 ＰＶＣ 的卫生安全性。要将 ＰＶＣ 用于食品包装，就必须严格控制材料中的氯乙烯单体残留量，并且要使用低毒的增塑剂和稳定剂。聚氯乙烯薄膜有硬质和软质两种。硬质聚氯乙烯薄膜的印刷性能优良，并具有较好的防潮性、良好的气密性和保香性，但耐寒性较差，低温时发脆，不宜用于冷藏或冷冻食品的包装；软质聚氯乙烯薄膜的耐寒性较好，但带有增塑剂的异味，一般不用于熟食品的包装。聚氯乙烯薄膜主要用于纺织品、服装等物品的包装。软质聚氯乙烯薄膜经定向拉伸后制成的热收缩薄膜，热收缩率高达７０％，经常用于蔬菜、水果等的热收缩包装。
（３）聚偏二氯乙烯 （ＰＶＤＣ） 纯 的聚偏二氯乙烯很硬、很脆，不适合作包装材料，但与５％～５０％的氯乙烯共聚后，并加入增塑剂和稳定剂， 可制得韧性大、柔软、 阻隔性能很好的薄膜。ＰＶＤＣ的突出优点是其对气体、水蒸气、油和异味有极好的阻隔性，是阻隔性复合材料的重要组成部分，还可制成乳液涂布于其他基材上，用以改善材料的阻隔性。ＰＶＤＣ 的使用温度范围为－１８～１３５℃，既耐低温冷藏，又耐高温蒸煮。ＰＶＤＣ由于制膜困难，其薄膜制品的价格较高，热封性差，一般采用脉冲热合或高频热合封口。与 ＰＶＣ 一样，用作食品包装时，ＰＶＤＣ也存在着卫生安全性的问题，应注意增塑剂和稳定剂的选用。
（４）聚酰胺 （ＰＡ） 通称尼龙 （ｎｙｌｏｎ），是分子主链中含大量酰胺基团的一种高聚物。ＰＡ 的阻气性好，但对水蒸气的阻隔性差，其吸水性强，且随吸水量的增加而溶胀，使阻气、阻湿性能急剧下降，其强度和包装尺寸的稳定性也会受到影响。ＰＡ 的机械性能优良，强韧而耐磨，其耐寒、耐热性好，正常使用温度范围 为 －６０～１３０℃，最高可达２００℃。另外，ＰＡ 化学稳定，耐碱 和 大多 数盐液，不耐强酸，水和醇会使 ＰＡ 溶胀。ＰＡ 易加工，印刷性好，但热封性差。但 ＰＡ 材料无毒，符合食品包装关于卫生安全性的要求。ＰＡ 主要加工成薄膜制品用于食品包装。通过定向拉伸或与ＰＥ 等复合，能改善其易吸水、热封性差的缺点。尼龙薄膜印刷性能好，是一种非常坚韧的薄膜，透明性好，并具有良好的光泽。尼龙薄膜的拉伸强度是聚乙烯薄膜的３倍，耐穿刺性和耐磨性优良，适于包装硬性物品。它还具有较好的耐热、耐寒性和良好的耐油性，不带静电，但热封合比较困难。尼龙薄膜经常用于油腻性食品如肉制品、腊肠、红肠、油炸食品等的包装。
（５）聚苯乙烯 （ＰＳ） 聚苯乙烯树脂是由苯乙烯单体聚合而成。聚苯乙烯的透明 度 高 并 且 有 很 好 的 光 泽，质 地 坚 硬，脆 性大，耐冲击性差，但透湿性、透气性大。其化学稳定性差，易受有机溶剂如烃类、酯类等的侵蚀、软化甚至溶解。ＰＳ 耐低温性能良好，但不耐热，连续使 用 温 度 在 ６０～８０℃。聚苯乙烯易成型加工，可制成薄膜、瓶和泡沫塑料。其无臭、无味、无毒，卫生安全性好，可用于食品包装。聚苯乙烯的薄膜和片材拉伸处理后，冲击强度得到改善，可制成收缩膜用于食品的收缩包装，ＰＳ 片材经热成型制成的半刚性容器可用于各种食品的包装。聚苯乙烯制成的发 泡 材 料 除 用 作 缓 冲 材 料 外，还 可 用 于 保温。低发泡片材经热成型可加工成一次性使用的快餐盒和盘等，价格便宜，使用方便。聚苯乙烯薄膜印刷性好，并具有优良的透明度和光泽度，纯净美观，但防潮性和气密性差。透气性良好的聚苯乙烯薄膜很适合包装新鲜食品，如用于水果和蔬菜的收缩包装等。
（６）聚丙烯 （ＰＰ） 聚丙烯由丙烯聚合而成。它是一种很轻的塑料，实际使用的聚丙烯密度为０.９０～０.９１ｇ／ｃｍ３。聚丙烯的透明度高，光泽度好。它具有优良的机械性能，抗拉强度，硬度和韧性均高于 ＨＤＰＥ。它耐热性好，可在１２０℃的高温下连续使用，可在开水中蒸煮，其化学稳定，在一定温度范围内对酸、碱、盐及许多溶剂具有稳定性，而 且 卫 生 安全，符合食品包装 的 要 求。聚丙烯的阻气性能优于 ＰＥ，但仍然较差，且耐寒性差，低温容易脆裂。聚丙烯的印刷性能较差，印刷前需要经过表面预处理。聚丙烯主要制成薄膜用于食品包装，也可制成瓶罐、塑料周转箱和编织袋。聚丙烯薄膜有未拉伸薄膜和双向拉伸薄膜两种。① 未拉伸聚丙烯薄膜 未拉伸聚丙烯薄膜与聚乙烯薄膜相比具有更好的透明性、防潮性、耐热性和耐摩擦性等性能，且耐油性、热封性良好，常用于饼干等硬性物品的包装和用作蒸煮袋的热封层。但其耐寒性差，在０～１０℃时发脆，不能用于冷冻食品的包装。② 双向拉伸聚丙烯薄膜 双向拉伸聚丙烯薄膜的印刷适应性良好，要提高印刷质量，印刷前需要进行表面处理。双向拉伸聚丙烯薄膜与未拉伸聚丙烯薄膜相比，其透明度、光泽度可与玻璃纸相媲美；耐寒性提高，机械强度提高，但伸长率降低；透气率、透湿率约降低一半，有机试剂蒸气的透过率也有不同程度的降低；单膜不能直接热封合，但可在封口部位涂布胶黏剂或与其他塑料薄膜复合以改善其热封合性；未经定型处理的双向拉伸聚丙烯薄膜具有热收缩性，其 收 缩 率 高达 ６０％ ～８０％，是较便宜的热收缩包装材料， 广泛用于食品、 医药品、 香烟、 纺织品等包装。
（７）聚乙烯醇 （ＰＶＡ） 聚乙烯醇是由聚乙酸乙烯酯水解制得。ＰＶＡ 通常加工成薄膜用于食品包装，具有许多优良的包装特性。ＰＶＡ 薄膜透明度高，有很好的光泽。它具有优良的阻气性，强度大而有韧性，化学稳定性好，除水外不受烃类、醇、酮、油等普通溶剂侵蚀。不带静电，印刷性好。ＰＶＡ 无毒、无味，符合食品包装的要求。但是，由于 ＰＶＡ 具有亲水性，故阻湿性差，吸水性强，在水中可溶胀甚至溶解，而且随着吸湿量的增加，其强度和阻气性要急剧下降。ＰＶＡ 薄膜可直接用来包装含油食品。 与其他薄膜 复合后，克服了透湿的缺点，提高了阻气性，被广泛用于肉食、黄油、奶酪及快餐食品的包装。
（８）聚酯 （ＰＥＴ） 聚酯是聚对苯二甲酸乙二酯的简称，俗称涤纶。聚酯的透明度高、光泽性好。具有优良的阻气、阻油和保香性能。刚硬而有韧性，抗拉强度是 ＰＥ 的５～１０ 倍，是 ＰＡ的３倍。化学稳定性良好，耐稀酸、碱及普通的有机溶剂。ＰＥＴ能在较宽的温度范围内保持其优良的物理机械性能，正常使用温度范围为－７０～１２０℃，能在 １５０℃使用一段时间。ＰＥＴ 卫生安全性好，符合食品包装的要求。聚酯薄膜具有优良的印刷性，是一种性能比较全面的薄膜，具有较好的透明性和光泽，气密性和保香性良好，防潮性中等，在低温下透湿率显著下降，很适合包装冷冻食品。聚酯薄膜的力学性能优良，其拉伸强度为聚乙烯薄膜的９倍，尼龙的３倍，冲击强度也为一般薄膜的３～５倍，且挺力好，适于制袋等二次加工，并具有良好的尺寸稳定性。聚酯薄膜具有优良的耐寒、耐热性和良好的耐化学药品性和耐油性，适合包装烘烤食品、蒸煮食品、冷冻食品等。以 ＰＥＴ 为基材的复合膜可用于蒸煮食品包装。聚酯瓶被大量用于饮料包装。
（９）聚偏二氯乙烯 （ＰＶＤＣ） 纯的聚偏二氯乙烯很硬、很脆，不适合做包装材料，但与５％～５０％的氯乙烯共聚后，并加入增塑剂和稳定剂， 可制得韧性大、 柔软、 阻隔性能很好的薄膜。ＰＶＤＣ的突出优点
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